Maria i huset mellan skogen och sjön

25 mars 2014 17:19

Vi har också sånt väder! Sol, men kallt!! Jag försökte mig på en promenad ute men det var verkligen isande vindar! Men vackert ändå! Bara att solen lyser gör en på bättre humör än grått väder!

Jag har förstått att du inte tål gluten och jag kan ana att du redan kan en hel del om glutenfri bakning men jag vet inte om du sett att jag har en del recept som är glutenfria?
Jag fick en diagnos tidigare där man sa att jag inte tålde gluten, men det visade sig vara helt fel!
Men under tiden jag åt glutenfritt så experimenterade jag en del med bakningen eftersom jag tycker det finns så dåligt utbud av sånt!
Sen har jag många års tidigare vana av att baka och laga mat för olika allergier. Det blev en hel del experimenterade då sonen var superallergisk mot en massa olika saker!
Det var också mig de kontaktade på skolan om de ville ha något allergianpassat till fika. :) Jag ville att även den mest allergiske skulle få minst lika bra fika som de som kunde äta allt! Fast just gluten var faktiskt ett helt outforskat område för mig! Mina barn tålde det och en annan mamma skötte sånt fika!
Jag är glad att det inte var någon glutenintolerans jag hade! För det krånglar onekligen till livet med allergier!
Men tur ändå att det kommer mer och mer varor som tar hänsyn till de som inte tål allt!

Hoppas du får en riktigt bra tisdagskväll och att du hinner med lite vila du också efter städningen!
Kram / Maria

Lena

26 mars 2014 17:58

Tack!

Vi har än kallare idag & solen har inte varit framme :(

Alltid kul med nya glutenfria recept :)) Min syster har varit allergisk sedan födseln, mot nästan allt... så min mamma är väldigt duktig på mycket, ägg är bl.a det syster min aldrig har tålt, men det går lika bra att baka utan det :)) & pannkakor, våfflor, sockerkakor m.m blir lika gott utan! ;)
Nu har min mamma som älskar att baka tagit detta med Gluten till sitt hjärta åxå, så hon exprementerar mest hela dagarna :)) så jag har frysen full med allt från pankakor, matbröd till sockerkakor & kaffebröd ;)
Men som sagt, jag ska kolla in vad du har åxå! :))

Själv tycker jag inte alls att det är svårt att vara glutenintolerant, men säkert mer besvärligt om man är barn :(

Kram & fin onsdag kväll♥